省時小物 - 調整型鮮食解凍卷
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你也有過忘記提前把冷凍食材放進冷藏退冰的經驗嗎？每次忘記提前退冰食材，我只能利用泡熱水和微波解凍的方式退冰，但這兩個方式常常會把食物的外層弄熟，尤其退冰舒肥雞胸肉，當然不能讓它加熱變得過熟，這樣鮮嫩的口感就會消失了呀。
之前有用過解凍板的經驗，不過要記得翻面對我這種魚腦來說真的是個考驗，這款調整型鮮食解凍卷可以完整包覆食材，上下夾攻包緊緊，每次冷藏退冰真空包裝的舒肥雞胸肉都要整整五個小時，這次用解凍卷只花了37分鐘，福音啊！解凍舒肥雞胸肉的同時，剛好準備生菜和沙拉醬，解凍完的同時沙拉也做好了。
當天剛好也要煎牛排，200g的牛排只花了20分鐘就解凍完成，忍不住立刻跟朋友說，下次露營要帶這個去吧很讚內。然後溫尪一看到這片解凍卷，一直說可以當成我的筆電散熱板呀，想想蠻合理的，沒想到解凍卷可以有這麼多功用。
調整型鮮食解凍卷
- 解凍、散熱與冰鎮三合一
- 可依食材形狀調整包覆範圍
- 左右兩邊附帶固定環，解凍途中不脫落
- 大幅減少室溫解凍時間，防止細菌滋生
- 鋁合金與食品級矽晶材質
Photo by 黃世煒
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